クリーンイーティングとは？

 

抗生物質不使用。

除草剤不使用。

殺虫剤不使用。

遺伝子組み換え作物（Non-GMO）不使用。

可能な限りオーガニック。

超加工食品不使用。

加工食品を避ける。

できるだけ自然に近い食品を使って調理する。

 

なぜ？

人間の寿命は延びています。

肥満、がん、アルツハイマー病など、健康問題が以前よりも頻繁に発生しています。

政府機関や科学機関は消費者を守るために懸命に取り組んでいますが、結局のところ、貪欲さと怠惰さから、裕福で影響力のある企業が学術的な健康レポートに資金を提供し、実際には資金提供企業自身が販売する加工食品や有害となる可能性のある製品を宣伝してしまうことがあります。

シンプルで健康的な食品は利益を生まないため、マーケティング効果はほとんどありません。

マッシュポテト、グリーンピース、スイートコーンを添えた、電子レンジで作る「ローストチキン」ディナーは見た目は良いかもしれませんが、生の鶏肉を調理し、ジャガイモ、グリーンピース、スイートコーンを自分で茹でた方が、体にずっと良いでしょう。確かに時間と労力はかかりますが、現代の生活をより長く楽しむためには、体に良い燃料を補給する価値はあります。

食品会社の視点から物事を見てみると、例えばバターのような製品を作っている会社が、見た目も味もバターに似たものを、より低い生産コストで作れることに気づいたとします。すると、利益の誘惑に駆られてそうするのです。すると、それは「バター」ではなく「乳製品」になります。そして時が経つにつれ、会社は材料の一部を、見た目も味もそれほど変わらない安価な代替品に置き換えることができることに気づきます。最終的に、見た目も味もバターに似ているものの、本物のバターとはほとんど共通点のない、非常に安価な製品ができあがってしまうのです。すべての企業がそうしているとは言いませんが、企業が利益を増やす方法（マーケティングキャンペーンや政治家へのロビー活動）とコスト削減の方法（原材料を安価で品質の低いものに置き換えること）を模索するのは当然のことです。

コーンシロップや高果糖コーンシロップ（HFCS）などの代替原料を使ったこれらの代替加工食品の使用を違法にすべきです。しかし確かな根拠は十分にありません。しかし、これらの食品が私達にとって極めて有害であります。

100％疑いなく証明されるまで待つか、100％健康に良いと確信できる食品を今から積極的に選ぶか、どちらかを選ぶことができます。

例えばファストフードのフライドポテト、あるいは自分の目で安心を確認できる、本来のジャガイモから作る自家製フライドポテト。

様々な肉や増量剤を使ったホットドッグやソーセージ、あるいは塩コショウで調理した良質な豚肉。

 

なぜリスクをとるのでしょうか？

 

スーパーマーケットで買い物をする際は、商品の裏側をよく見てください。できれば、原材料の少ない商品を選びましょう。

 

大きな弊害の一つは、多くの人がその方法を選ぶと何も食べられなくなってしまうと感じてしまうことです。

クリーンイーティングへの一歩を踏み出すお手伝いをするために、オンラインで注文して自宅まで届けてもらえる食品のリストをご用意しました！

 

これはヴィーガンやオーガニック食品の摂取と似ていますか？。

クリーンイーティングは、「できるだけ健康的に」食事を摂ることを目指していますが、完全に自分を制限することはありません。

週に数回、クリーンイーティング食を摂ることができれば、素晴らしいスタートです。朝食をCE食にするだけでも、生活の質が向上します。50%のCE食が摂れるなら素晴らしい！90～100%のCE食が摂れるなら、さらに素晴らしい！

まずは、私たちが食べている食べ物に、体内に蓄積して生活の質を低下させる可能性のある不要なものが含まれているかどうかについて、もう少し考え始めることです。